Domaine Bodineau

📍Doué-en-Anjou (49)

Le mot de l’ambassadeur

e-picure

e-picure est fidèle depuis de très nombreuses années à la maison Bodineau. Nous vous invitons à partager le plaisir d’un vin blanc sucré, idéal à l’apéro.

C’est au fil des générations, depuis 1850, que le domaine familial s’est agrandi. Il compte aujourd’hui 40 hectares exploités par Frédéric et Anne-Sophie, frère et sœur.
Situées à 25 km de Saumur, à 30 min d’Angers, aux Verchers-sur-Layon, les vignes sont implantées sur les coteaux du Layon, affluent de la Loire. Vignerons indépendants, ils vinifient la totalité de leur récolte. Au cœur du Val de Loire, le domaine bénéficie d’un climat océanique tempéré, réputé pour sa fameuse « douceur angevine », idéale pour la production de nos vins blancs moelleux. Le sol, principalement composé de schiste et d’argile, offre un terroir unique qui contribue à la qualité distinctive des vignes. Les parcelles sont principalement plantées de Chenin pour les vins blancs , et de Cabernet Franc pour les rosés et les rouges, représentant ainsi les cépages emblématiques de la région. Le domaine cultive également du Chardonnay et du Sauvignon pour les vins blancs, ainsi que du Cabernet Sauvignon et du Grolleau pour les vins rouges et rosés, ajoutant ainsi une diversité remarquable à la production.
Les vendanges s’étendent de fin août à fin octobre et sont principalement réalisées à la main, permettant une sélection minutieuse des raisins pour garantir la qualité et l’authenticité des vins. Niché sur les coteaux qui surplombent la rivière du Layon, le domaine bénéficie d’un terroir et d’un microclimat idéaux pour la production de l’appellation phare de la région Anjou Saumur : LE COTEAUX DU LAYON, vin blanc moelleux ! Les pentes ensoleillées et bien exposées offrent des conditions optimales pour la maturation du Chenin, tandis que la proximité de la rivière apporte fraîcheur et humidité, favorisant le développement de la pourriture noble nécessaire à la production de vins liquoreux. Les vendanges s’effectuent manuellement par tris.
Au cœur de ce paysage enchanteur, les parcelles expriment pleinement le caractère unique du terroir du Layon, donnant naissance à des vins d’une élégance remarquable, alliant richesse aromatique, fraîcheur et équilibre, qui font la fierté du domaine et de l’appellation.

Commande groupée : ce qu’il faut savoir !