Clos de la Garriguette

📍Uzès, Occitanie (30)

l’ambassadeur

Lilian VALENTIN
Restaurant MAGARI – Uzès

Le Clos de la Garriguette propose des vins d’Uzès qui ravissent nos clients à la recherche de découvertes locales. Que ce soit pour un rosé frais, un blanc aromatique ou un rouge élégant, chacun peut trouver son bonheur. Les retours de nos clients sont élogieux et nombreux sont ceux qui souhaitent visiter le caveau de dégustation après leur repas dans notre établissement.

Situé à Uzès, à mi-chemin entre les Cévennes et la Provence, le domaine du Clos de la Garriguette cultive sur 10 hectares des cépages Syrah, grenache noir et blanc, viognier, Roussanne et Merlot en agriculture biologique. Les parcelles sont disséminées entre forêt et garrigue. Exposée à un climat méditerranéen, la commune possède un patrimoine remarquable composé d’une zone naturelle d’intérêt écologique, faunistique et floristique. Cette nature qui inspire donne aux vins du Domaine une personnalité qui associe les parfums de la garrigue environnante et le caractère du terroir calcaire des Cévennes. La volonté de respecter l’environnement et le label en Agriculture Biologique permettent d’avoir un engagement fort pour la biodiversité. L’excellence est recherchée à chaque étape de la production. Cela « transpire » dans les vins du Clos de la Garriguette !

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Les produits DU CLOS DE LA GARRIGUETTE

Le Petit Prince Signature
Vin Blanc - AOP Duchés d'Uzès
15,50 € les 75 cl
(20,67€/l)
Le Petit Prince Signature
Robe Or pâle et nez ample mêlant fruits exotiques, vanille et abricot. Mangue et pêche agrémentent une bouche franche, épicée et grillée qui se prolonge sur la fin par une pointe ananas.
Le Petit Prince
Vin Blanc - AOP Duchés d'Uzès
13,10 € les 75 cl
(17,46€/l)
Le Petit Prince
Assemblage de Viognier, Grenache blanc et Roussanne. Robe Or pâle. Le nez, profond, mêle librement abricot, coing, miel de fleurs. La bouche est franche, d’une grande finesse, cédant à la noblesse de la Roussanne qui disperse au gré de son cours abricot, pêche, fleurs sauvages, thym et notes poivrées.
Le Clos Blanc
Vin Blanc - IGP Cévennes
8,30 € les 75 cl
(11,07€/l)
Le Clos Blanc
Robe jaune pâle. Dès le premier instant, on apprécie son nez frais, fraîcheur florale agrémentée de notes épicées. La bouche est souple, bercée de parfums genêt, fleur de prunier et légèrement citronnée. Elle devient en finale plus charnelle, pêche et melon.
La Belle Etoile
Vin Blanc - IGP Cévennes
10,80 € les 75 cl
(14,4€/l)
La Belle Etoile
Surplombant le village d’Aubussargues, ce Viognier est niché en haut d’une colline calcaire de pleine garrigue dont il se nourrit. Genêt, thym, laurier, arbousier lui façonnent un nez puissant. En bouche, il est d’abord souplesse qui précède l’éveil progressif d’épices, d’un goût de garrigue toute pure et enfin de pêche et d’abricot tendus par une pointe exotique.
Signature vendanges tardives
Vin Blanc - IGP Cévennes
16,70 € les 50 cl
(33,4€/l)
Signature vendanges tardives
Vin blanc d’or aux racines sauvages. Mangue, abricot, exotique et épicé au nez, il développe aussi en bouche des parfums floraux miellés, thym, lavande marquent la haute garrigue. Vin de garde, sa richesse l’amènera à évoluer et se complexifier pendant les 10 prochaines années.
L’aviateur Signature
Vin Rouge – AOP Duché d’Uzès
17,40 € les 75 cl
(23,2€/l)
L’aviateur Signature
Robe rouge violacée soutenue. Le nez est dominé par un fruit charnu rejoint par de discrètes effluves épicées et torréfiées. Sa bouche est gourmande, souple, volupté de mûres et de cassis qui s’estompe avec lenteur.
L’aviateur
Vin Rouge – IGP Cévennes
10,80 e les 75 cl
(14,4€/l)
L’aviateur
Robe rouge brillante aux reflets violacés. Le nez, complexe, réglisse, vanille, mûre. Il précède une bouche apaisante, aux tanins souples domptés par le soleil du sud qui égrènent réglisse, cassis et évocations de tabac blond.
Signature
Vin Rouge - IGP Cévennes
11,40 € les 75 cl
(15,2€/l)
Signature
Merlot vinifié en demi-muid de 400 litres. Robe rouge intense. Nez au fruit explosif légèrement réglissé. Vin équilibré, impétueux, agrégeant autour d’une subtile trame tanique groseille, mûre et cassis en abondance. Finale longue se terminant sur une délicate touche vanillée.
Le Clos Rouge
Vin Rouge – IGP Cévennes
7,10 € les 75 cl
(9,46€/l)
Le Clos Rouge
Rouge des cévennes à la robe griotte au nez friand de fruits rouges. Bouche franche, tendue, tout en mouvement égrenant fraise, framboise, groseille, pointes cassis et myrtilles. Un vin convivial au fruit puissant.
La Rose
10,20 € les 75 cl
(13,6€/l)
La Rose
Robe rose intense et scintillante. Nez gourmand, marqué par la fraise et la mangue. La bouche est équilibrée, ample et s’épand successivement d’arômes groseille, fraise des bois, violette jusqu’à une longue finale framboise.

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