Carré Noir

📍Albertville, Auvergne Rhône Alpes (73)

Le mot de l’ambassadeur

e-picure

Lors du salon Toquicimes à Megève, l’équipe d’e-picure a eu le plaisir de découvrir les produits de Franck Jouffe et ce fût un coup de cœur partagé par tous les amoureux de bons chocolats … naturels.

Glacier et chocolatier depuis plus de vingt ans, Franck Jouffe a ouvert Carré Noir en 2018. Breton d’origine et Savoyard de cœur, il nous propose ses chocolats et confiseries artisanales aux saveurs et consonances de ces deux régions. Tous ses chocolats et confiseries sont faits maisons. Ses fèves de cacao sont issues de grands crus. Les emballages sont le moins impactant possibles : kraft, matières compostables, recyclables. Le  goût  est sa priorité, tout comme le respect du consommateur. Vous ne trouverez aucun arômes  (naturels ou artificiels), additifs,  colorants, conservateurs, dans ses produits. Ses fournisseurs sont des artisans du goût  reconnus, et autant que possible provenant du tissu local. Un large choix d’ingrédients bios entrent dans ses recettes, pour contribuer à vous proposer des produits sains et respectueux. A l’instar des grands vins, les chocolats ont leurs grands crus. Plusieurs variétés de cacaoyers existent, donnant aux fèves des qualités aromatiques variables. Franck Jouffe a sélectionné pour vous  une large palette de goûts et de saveurs.

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