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Aux parfums de la cuisine japonaise, notre sirop de Yuzu révèle le goût inimitable de cet agrume qui se concentre dans l’écorce, chargée d’huiles essentielles aromatiques et volatiles, et se révèle une mine d’or pour la mixologie.

Avec ses arômes inoubliables qui rappellent les cuisines du Sud-Est asiatique et celle de La Réunion, notre sirop de Combawa révèle la merveilleuse complexité gustative de cet agrumes, avec un goût brut et ambré, imprégné de notes intenses de citronnelle, et se révèle une mine d’or pour la mixologie.

Signature olfactive du thé Earl Grey, notre sirop de Bergamote offre une merveilleuse complexité gustative, entre citron et orange amère, et se révèle une mine d’or pour la mixologie.

L’intégralité du yuzu (hors pépins) révélée dans une texture nappante et onctueuse. Vous apprendrez à l’utiliser partout dans vos pâtisseries ou en fin de dressage de vos desserts !

Produit d’une belle complexité aromatique, il est très intéressant pour déglacer les plats ou réaliser une gelée pour accompagner poissons ou charcuterie. Secouez la bouteille avant utilisation : le côté fluo du jus est saisissant !

Cédrat tranché finement qui offre une jolie transparence et dont la texture et les qualités organoleptiques du fruit se révèle dans un sirop de sucre doux.

Retrouvez le goût typique de la bergamote dans ce curd végétal à la puissance aromatique exceptionnelle, parfaitement équilibrés entre sucre, amertume et acidité, dans une texture soyeuse et fondante. Un met magique qui enrobera votre palais tout en délicatesse.

Retrouvez le goût inimitable du yuzu dans ce curd végétal à la puissance aromatique exceptionnelle, parfaitement équilibrés entre sucre et acidité, dans une texture soyeuse et fondante. Un met magique qui enrobera votre palais tout en délicatesse.

Retrouvez le goût brut et ambré imprégné de notes intenses de citronnelle du combawa, dans ce curd végétal à la puissance aromatique exceptionnelle, parfaitement équilibrés entre sucre et acidité, dans une texture soyeuse et fondante. Un met magique qui enrobera votre palais tout en délicatesse.

Retrouvez le goût vif du citron dans ce curd végétal à la puissance aromatique exceptionnelle, parfaitement équilibrés entre sucre et acidité, dans une texture soyeuse et fondante. Un met magique qui enrobera votre palais tout en délicatesse.