Floc de Gascogne Rosé

Le Floc de Gascogne, préparé selon une ancienne tradition paysanne, est le prolongement d’une recette gasconne du XVIème siècle, que les lointains ancêtres des vignerons actuels ont fait connaître aux grands de l’époque. Ceux-ci, en appréciaient le mariage subtil entre deux tiers de jus de raisin frais et la vigueur d’un tiers d’eau de vie d’armagnac. Ce Floc de Gascogne Rosé AOC , assemblage de moût de raisin avec de l’eau de vie, se déguste bien frais en apéritif, en accompagnement d’un dessert au chocolat, d’une salade de fruits ou en utilisation culinaire.